Nous ne sommes pas nés agriculteurs mais nous sommes liés à la terre par une forte passion combinée à un dévouement pour essayer de la comprendre grâce à la pratique et à l'écoute.
Notre petit vignoble est enraciné dans le sol calcaire des collines euganéennes. Les vignes bénéficient d'une exposition optimale qui leur permet de se développer dans un microclimat ensoleillé et ventilé.
Autrefois, les oliviers n'étaient pas plantés dans notre région en raison des gelées hivernales. Les temps et les climats ont changé et nos oliviers ont poussé.
Le matin a l'or en bouche et le nôtre est rouge. Trois pistils par fleur et un petit trésor caché sous les pétales violets.
Nous sommes une petite entreprise et nous préservons les privilèges de notre taille. Nous produisons naturellement, en exprimant au maximum notre passion dans notre travail.
Notre style est basé sur l'expérimentation et l'expérience ; nous essayons de maintenir le lien entre la terre et ce que nous produisons. Nos produits naissent du rythme naturel des saisons, réconciliant les goûts et les parfums avec la nature.
Terre dei Borghi est un projet qui a débuté en 2016 à Arquà Petrarca, sur des terres abandonnées depuis de nombreuses années au cœur des collines euganéennes.
À partir du fort sentiment de connexion avec cette terre, la restauration des anciennes vignes et l’expérimentation de différentes cultures ont été entreprises, avec l'aide de la communauté locale, témoin des valeurs et des traditions à préserver.
Notre histoire